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Bunter Frühlingssalat mit Drachenkopf-Tempura, Wasabi - Crème Fraîche, Shiitake, Daikon und Sesam
19,00 Euro
Tataki vom Gelbflossen-Thunfisch mit Teriyaki, grünem Massamam Curry, gerösteten Erdnüsse und Safran-Kartoffeln
27,00 Euro
Maispoulardenbrust mit Schalotten-Jus, Risotto von Porto Bello, 2-erlei Spargel mit Brunnenkresse und Parmesan
27,00 Euro
Matcha-Schmandtarte mit Zitronengras-Sphäre, Umeboschi, Rhabarber und Shiso-Eis
10,50 Euro
Weinempfehlung des Hauses (weiss oder rot)
0,1
9,00 Euro
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