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Home > Ludwigsburg > Brauerei zum Rossknecht
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Brauerei zum Rossknecht Regionale Küche

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Restaurantinfos
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Speisekarte
Video
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Anfahrt
Kontakt
Reithausplatz 21
71634 Ludwigsburg
Telefon: 07141 - 90 25 51


Öffnungszeiten Küchenzeiten
Mo: 11:00 - 00:00
Di: 11:00 - 00:00
Mi: 11:00 - 00:00
Do: 11:00 - 00:00
Fr: 11:00 - 01:00
Sa: 11:00 - 01:00
So: 11:00 - 00:01
keine verfügbar

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Küche
Regionale Küche

Citynähe , Parkmöglichkeiten , Außenbereich , vegetarisch , WLAN verfügbar , Slowfood , Eventservice , Reisegruppen willkommen , Hund erlaubt , ServiceQualität Deutschland

Zahlungsmöglichkeiten
American Express , Master Card , Visa , ec-Karte

Bitte beachten Sie

Nicht alle Gerichte, die Sie hier sehen, sind online bestellbar. Gerichte, die Sie online bestellen können, sehen Sie nur im Bestellformular.

22. April - 26. April Bildansicht Textansicht
Wochengerichte
Alle 3 Gerichte (auch zum Mitnehmen) erhältlich von Montag bis Freitag (außer Feiertage)Gerne auch per telefonischer Vorbestellung unter 07141 902551
9,90
Quattro Formaggi
Penne mit einer Käsesosse aus 4 verschiedenen Käsesorten, dazu einen bunten Salat
12,90
Fish & Chips
Fischwürfel im Bierteig, dazu Pommes frites und eine Tartarsosse
13,90
Schweinegeschnetzeltes
mit Reis und Paprikasosse
Samstag
- Heute à la carte -
Sonntag
- Heute à la carte -

Bitte beachten Sie

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Sie haben hier die Möglichkeit Gerichte nach Kategorien zu filtern. Für die richtige Kennzeichnung ist das Restaurant verantwortlich.
SALAT
4,90
Gemischter Salat
mit Hausdressing
4,90
Hausgemachter Kartoffelsalat
9,90
Bauernsalat
Gurke - Paprika - Schafskäse - Zwiebeln
10,90
Rossknecht Brotsalat
Tomate - Gurke - Paprika - Schafskäse - Zwiebeln
10,90
Maultaschensalat
Tomate - Gurke - Paprika - Schafskäse - Zwiebeln
13,90
Hähnchenbrust-Salat
Tomate - Gurke - Paprika - Blattsalat - Zwiebeln
16,90
Lachssalat
Gurke - Paprika - Blattsalat- Zwiebeln
16,90
Roastbeefstreifen Salat
Gurke- Paprika- Blattsalat- Zwiebeln
VEGETARISCH
7,90
Ofenkartoffel
Kräuterquark- bunter Salat
8,90
Meditarrane Kartoffel
Tomaten- Schafskäsesalat- Olivenöl- Basilikum
13,90
Allgäuer Kässpätzle
Zwiebelschmelze - Blattsalat
10,90
Rösti
Tomaten- Schafskäse- Blattsalat
10,90
Vegi- Burger
hausgemachter Gemüsebratling- Vegidip- Steakhouse Fries
FLAMMKUCHEN
8,90
Flammkuchen Elsässer Art
Schmad - Speck - Zwiebeln
FISCHERS FRITZ
11,90
Heringstopf
Zwiebel-Gurken-Apfelschmand . hausgemachte Bratkartoffeln
12,90
Lachs-Steak
Ofenkartoffeln - Kräuterquark
15,90
Garnelen
Knoblauchöl - Baguette
LIEBLINGSGERICHT
11,90
Biergulasch
Rind - Schwein - Knödel
15,90
Seitensprung
Schweinesteak vom Grill (300g) - Rossknecht-Urhell-Marinade - hausgemachte Bratkartoffeln
18,90
Rossknecht Wienerschnitzel
Kalbsschnitzel paniert - Pommes Frites
8,90
Saure Kutteln
Hausgemachte Bratkartoffeln – Trollingersoße
9,90
Hausgemachte Spanferkelsülze
Sauce Vinaigrette – hausgemachte Bratkartoffeln
9,90
Rossknecht Kässpätzle
Speck – Zwiebelschmelze – Blattsalat
9,90
Hausgemachte Maultaschen
Geschmelzt oder gebraten – hausgemachter Kartoffelsalat
10,60
Gebratener Fleischkäs
Zwiebelsoße - hausgemachte Bratkartoffeln
10,60
Schwäbischer Linsenteller
Saitenwürstle – Butterspätzle
10,90
Nierle in Trollingersoße
hausgemachte Bratkartoffeln
12,90
Schwäbisches Rahmschnitzel
Butterspätzle – Rahmsoße
12,90
Paniertes Schnitzel
vom Schwein – Pommes Frites
18,90
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
hausgemachte Bratkartoffeln oder Butterspätzle
21,90
Rossknecht Rostbraten
Maultasche – Kässpätzle
PFÄNNLE
9,90
Brauer-Pfännle
Fleischkäswürfel – Zwibelringe – hausgemachte Bratkartoffeln
12,90
Fuhrmanns-Pfännle
Nürnbergerle - hausgemachte Bratkartoffeln – Sauerkraut – Rossknecht-Senf
13,90
Kutscher-Pfännle
Spanferkelbraten – Rossknecht-Senf - hausgemachte Bratkartoffeln – bunter Salat
14,90
Sattler-Pfännle
Schweinshaxe – Sauerkraut – Brot
14,90
Küfer-Pfännle
Rinder- und Schweinfiletstreifen – Spätzle – Pfefferrahm
15,90
Meister-Pfännle
Schweinefilet – Champignon-Rahmsoße – Butterspätzle
Rossknecht Pfanne ab 2 Personen
Fleischkäs – Mautasche – Schweinesteak – Nürnberger Bratwürstle – Kässpätzle - hausgemachte Bratkartoffeln
18,90
pro Person
9,90
Flammkuchen Mediterran
Schmand - Schafskäse - Paprika - Oliven
KINDER
Räuberteller
Teller zum Räubern bei den Eltern
gratis
Spätzle mit Rahmsoße
für Kinder bis 6 Jahre
gratis
4,80
Eine Maultasche
Brühe
5,40
Ein Paar Saitenwürstle
hausgemachter Kartoffelsalat
6,40
Kinder-Schnitzel
Pommes Frites - Ketchup
VESPER
1,70
Rossknecht-Brezel
2,40
Rossknecht- Butterbrot
4,80
Bauernbrezel
Fleischkäs - Rossknecht-Brezel
6,80
Obazda oder Kräuterschmalztöpfle
brot
6,80
Handkäs mit Musik
Limburger – Zwieblringe – Vinaigrette - Brot
6,90
Ein Paar Weißwürste im Sud
Süßer Senf – Rossknecht Brezel
8,90
Schwäbischer Wurstsalat
Schwarz- und Schinkenwurst – Zwiebelringe – Brot
8,90
Schweizer Wurstsalat
Schinkenwurst – Käse - Zwiebelringe – Brot
8,90
Hausgemachte Spanferkelsülze
Sauce Vinaigrette – Brot
9,90
Rossknecht Vesperbrett
Vesperschinken – Bauernwürste – Limburger – Obazda – Zwiebeln – Essiggurke – Tomaten - Brotzeitteier
DESSERT
4,40
Depresso
Espresso - Dessertüberraschung
6,80
Kaiserschmarrn
Apfelmus - Puderzucker
6,80
Apfelstrudel
Vanilleeis - Vanillesoße
GETRÄNKE
ROSSKNECHT BIER
Syphon - das Andenken an Ihren Besuch
2 Liter Inhalt mit der Füllung Ihrer Wahl
22,00
2,0 l Syphon
Syphon Nachfüllung
6,00
2,0 l Syphon
5 Liter Partydose
mit integriertem Zapfhahn
13,00
5,0 l
Bügelflasche
3,00
zzgl. 2,50 Flaschenpfand 1,0l Flasche
10 - 15 - 30 - 50 Liter Fass
Die Fässer müssen zwei Tage vor Abholung bestellt werden, da wir Ihr Fass immer frisch abfüllen und bei uns kühl lagern
2,50
pro 1,0 l
HAUSGEBRAUTE BIERE
Rossknecht-Urhell 4,9 %
Naturtrübes Kellerpils mit Bitter- und Aromahopfen veredelt
2,90
0,3 l
3,80
0,5 l
Rossknecht-Weizen 5,2 %
Mit bester obergäriger Hefe gebraut mit Aromahopfen abgerundet
2,90
0,3 l
3,80
0,5 l
Rossknecht Saisonbier
Unsere aktuelle Sorte erfahren Sie von einem unserer Gastgeber Vol % je nach Sorte
2,90
0,3 l
3,80
0,5 l
Rossknecht Radler 2,9%
Rossknecht-Urhell mit süßem Sprudel
2,90
0,3 l
3,80
0,5 l
Rossknecht-Russ 3,2 %
Rossknecht-Weizen mit süßem Sprudel
2,90
0,3 l
3,80
0,5 l
Rossi-Weizen 3,2 %
Rossknecht-Weizen mit Apfelschorle
2,90
0,3 l
3,80
0,5 l
Luxus-Radler 5,2 %
Rossknecht-Urhell mit Winzersekt
3,60
0,3 l
4,80
0,5 l
Rossknecht-Pitcher
Bierspezialität nach Wahl zum Selbseinschenken
1,5 l Pitcher
SOFTDRINKS
Sprudel
Mineralwasser – Stilles Wasser - Zitrone
1,90
0,2 l
2,90
0,4 l
Cola Produkte
Coca Cola - Coca Cola light – Fanta – Mezzo Mix
2,80
0,2 l
3,80
0,4 l
Bitter Lemon
2,80
0,2 l
3,90
0,4 l
Saft
Apfelsaft naturtrüb - Orangensaft - Rharbarbersaft - Kirschnektar - Johannisbeernektar
3,10
0,2 l
4,10
0,4 l
Saftschorle
2,80
0,2 l
3,80
0,4 l
Seezüngle
Birne – Kirsche – Träuble
Einzigartiges alkoholfreies Erfrischungsgetränk: Hergestellt aus oberschwäbischeer Gerste, hervorragenden Bio-Früchten vom Bodensee und Wasser von der Adelegg
3,60
0,33 l Flasche
ALKOHOLFREIE BIERE
Bleifrei Kellerpils
Naturtrüb – alkohohlfrei
2,90
0,33 l
Franziskaner Weißbier
Naturtrüb – alkoholfrei
3,80
0,5 l
WEIN
Riesling
Fruchtig – frisch – trocken
4,60
0,25 l
Riesling mit Chardonnay
Fruchtig – frisch – exotisch – trocken
5,90
0,25 l
Spätburgunder Weißherbst
Fruchtig – frisch – trocken
4,60
0,25 l
Trollinger Lemberger
Fruchtig – beerig – trocken
4,60
0,25 l
Acolon
Vollmundig – beerig – halbtrocken
6,30
0,25 l
Weinschorle
Rot – weiß – rose
3,60
0,25 l
5,60
Aperol Sprizz
Prosecco – Aperol
5,60
Hugo
Prosecco Holundersirup – Minze
Prosecco
Halbtrocken
2,90
0,1 l
18,00
0,7 l Flasche
SPIRITUOSEN
Obster – Williams – Malteser
3,10
2 cl
Hopfentropf-Kräuterbittter
Hergestellt aus über 30kräutern und Hopfen. Wohltuend als Aperitif und Digestiv
3,10
2 cl
Rossknecht-Bierlikör
Die feinwürzige Verbindung aus Rossknecht-Bierdestillat und mild destilliertem Kornalkohol begeistert auch Menschen, die eigentlich kein Bier mögen. Ausgewogne Süße von Malzextrat. Die den Likör auf natürliche Weise leicht zuckert und mit zarten bierigen Nuancen anreichert.
3,10
2 cl
Ramazotti – Whiskey – Campari
Fragen Sie unsere Gastgeber nach mehr
4,50
4 cl
BräLiTro
Bodenseeapfel – Willim Christ – Marille – Zwetschge
4,50
2 cl
BräLiTro
Kirsch - Waldhimbeere
5,20
2 cl
BräLiTro-Brände sind im Vakuumverfahren gebrannt. Durch die niedrige Brenntemperatur bleibt das natürliche Fruchtaroma erhalten! Alle Brände sind im Holzfass gereift.
KAFFEE
1,90
Espresso
2,20
Espresso Macchiato
2,20
Doppelter Espresso
2,40
Tasse Kaffee
3,00
Tasse Cappuccino
3,00
Latte Macchiato
3,00
Heiße Schokolade
2,40
Tasse Tee
Rotbusch – Pfefferminz – Cylon – Früchte – Kamillen – Darjeeling
 
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Alle Angaben, Preisangaben ohne Gewähr.