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Brauerei zum Rossknecht Regionale Küche

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Restaurantinfos
Mittagskarte
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Kontakt
Reithausplatz 21
71634 Ludwigsburg
Telefon: 07141 - 90 25 51


Öffnungszeiten Küchenzeiten
Mo: 11:00 - 00:00
Di: 11:00 - 00:00
Mi: 11:00 - 00:00
Do: 11:00 - 00:00
Fr: 11:00 - 01:00
Sa: 11:00 - 01:00
So: 11:00 - 00:01
keine verfügbar

Küche
Regionale Küche

Citynähe , Parkmöglichkeiten , Außenbereich , vegetarisch , WLAN verfügbar , Slowfood , Eventservice , Reisegruppen willkommen , Hund erlaubt , ServiceQualität Deutschland

Zahlungsmöglichkeiten
American Express , Master Card , Visa , ec-Karte
22. Oktober - 26. Oktober Bildansicht Textansicht
Sie haben hier die Möglichkeit Gerichte nach Kategorien zu filtern. Für die richtige Kennzeichnung ist das Restaurant verantwortlich.
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Hopfen und Malz- Gott erhalt`s

Malz ist essentieller Bestandteil eines jeden Biers. Dabei gibt es unterschiedliche Malzsorten, die aus verschiedenen Getreidesorten hergestellt werden. Malz ist folglich kein Getreide, sondern künstlich zum Keimen gebrachtes Getreide. Dieser Prozess nennt sich Mälzung und besteht aus drei Phasen: Weichen, Keimen und Darren. Das fertige Malz hat nicht nur einen großen Einfluss auf den Geschmack des Biers, sondern auch auf dessen Farbe. Malz wird meist nicht in den Brauereien selbst produziert, sondern in einer sogenannten Mälzerei. Dabei produziert eine Malzfabrik nicht nur eine einzige Malzsorte, sondern viele verschiedene.
Wochengerichte
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Samstag
- Heute à la carte -
Sonntag
- Heute à la carte -
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SALAT
VEGETARISCH
FISCHERS FRITZ
LIEBLINGSGERICHT
PFÄNNLE
FLAMMKUCHEN
KINDER
VESPER
DESSERT
GETRÄNKE
ROSSKNECHT BIER
HAUSGEBRAUTE BIERE
SOFTDRINKS
ALKOHOLFREIE BIERE
WEIN
SPIRITUOSEN
BräLiTro-Brände sind im Vakuumverfahren gebrannt. Durch die niedrige Brenntemperatur bleibt das natürliche Fruchtaroma erhalten! Alle Brände sind im Holzfass gereift.
KAFFEE
 
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Alle Angaben, Preisangaben ohne Gewähr.