Das Collegium Wirtemberg ist noch jung. Erst im Juli 2007 haben sich die Weingärtnergenossenschaften Rotenberg und Uhlbach zu einem Gemeinschaftsbetrieb zusammengeschlossen. Aus ihnen entstand mit 125 Hektar (74% Rotwein, 26% Weißwein) Anbaufläche und 215 Mitgliedern Stuttgarts größte Weinbaugenossenschaft.Der Trollinger, diese mit Württemberg verbundene Rebsorte, nimmt den Hauptanteil an der Weinproduktion ein. Natürlich wachsen an den sonnigen Hängen auch der Riesling und der Spätburgunder, Lemberger, Grau- und Weißburgunder und zahlreiche weitere Sorten. Besonders für den Spätburgunder schwärmt Martin Kurrle, der in Geisenheim Weinbau und Oenologie studiert hat und seit über 15 Jahren Geschäftsführer und Kellermeister ist. Er legt besonderen Wert auf den Kontakt mit den Winzern und die Weinberge rund um den Wirtemberg, dem Stammberg der Württemberger, auf dem sich heute die Grabkapelle der Königin Katharina und König Wilhelm I von Württemberg befindet und als Markenzeichen für Collegiumsweine steht. Das Motto von Martin Kurrle und seinen Collegen: „Kein Genuss ist vorübergehend. Denn der Eindruck, den er zurücklässt ist bleibend." 2. Platz der besten deutschen Winzergenossenschaften 2009 - Weinwirtschaft 2008er Edition Wirtemberg Rivaner trocken - Bester Weißwein unter 6,- € - Weinwirtschaft 2007er KULT Chardonnay trocken - Bester Weißwein über 6,- € - Weinwirtschaft